افزودنی های مجاز

پودرها

بیکینگ پودر

بیکینگ پودر یکی از مواد اصلی و کلیدی در صنایع غذایی و قنادی است که نقش مهمی در افزایش حجم، بهبود بافت و لطافت محصول نهایی دارد. این ترکیب با آزاد کردن گاز دی‌اکسید کربن در هنگام پخت، باعث ایجاد حفره‌های ریز و یکنواخت در خمیر می‌شود و در نتیجه، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و انواع شیرینی‌ها با بافت نرم، سبک و پف‌دار تولید می‌گردند. بیکینگ پودر ما با فرمولی دقیق و ترکیبی از مواد اولیه مرغوب، باعث افزایش حجم و ایجاد بافتی سبک و نرم در انواع کیک، بیسکویت و شیرینی می‌شود.